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Descrição

Detalhes:
Na alimentação, o ácido tartárico é usado para estabilizar as claras de ovos, aumentando sua tolerância ao calor e volume, evitando a cristalização de xaropes de açúcar, preservador natural e agente de levedação (em combinação com bicarbonato de sódio).

Não confunda Ácido Tartárico com Creme de Tártaro. O ácido tartárico pode, por exemplo, ser usado para conservar geleia e proteína após o confeção. Também é usado para ferver glacê (espuma de merengue).

100% ácido tartárico.

Conteúdo: 100g.

Ingredientes: ácido tartárico (E334).

Informação adicional
Peso 0.11 kg
Envio e Entrega
Empresas responsáveis pelo transporte das suas encomendas: Para Portugal Continental as nossas encomendas são enviadas através da empresa Dpd. O envio de encomendas para as ilhas é feito através de CTT. Para envios INTERNACIONAIS as encomendas são enviadas através da Dpd e CTT. Processo de envio da sua encomenda: Após confirmação da disponibilidade de artigos e respetivo pagamento a sua encomenda sai das nossas instalações( às 12h) e será entregue no dia (útil) seguinte, para envios para Portugal Continental. Quando está a efetuar uma compra na nossa loja on-line deverá ter em atenção à morada que nos indica para entrega, pois a distribuição é feita durante o dia, em horário laboral, geralmente entre as 09h-18h. Custos de envio da sua encomenda: O custo associado ao envio da sua encomenda, por transportadora é calculado em função do peso total dos artigos que encomendou. Os valores são calculados por escalões de peso, isto é: Envios para Portugal continental: Encomendas até 2kg - 4,75€ Encomendas de 2kg até 5kg - 5,25€ Encomendas de 5kg a 10kg - 5,95€ Encomendas de 10kg a 20kg - 7,75€ Encomendas de 20kg a 30kg - 8,95€ kg adicional - 0,50€ Para as Ilhas, incluindo Açores e Madeira: Encomendas até 2kg - 5,90€ Encomendas de 2kg até 5kg - 15,00€ Encomendas de 5kg até 10kg - 20,00€ Encomendas de 10kg a 20kg - 25,00€ Encomendas de 20kg a 30kg - 30,00€ Para França, Alemanha, Bélgica Luxemburgo: Encomendas até 2kg - 19,00€ Encomendas de 2kg até 5kg - 27,00€ Encomendas de 5kg até 10kg - 30,00€ Encomendas de 10kg a 20kg - 32,00€ Encomendas de 20kg a 30kg - 44,00€ Para Reino Unido: Encomendas até 2kg - 25,50€ Encomendas de 2kg até 5kg - 32,50€ Encomendas de 5kg até 10kg - 35,00€ Encomendas de 10kg a 20kg - 37,50€ Encomendas de 20kg a 30kg - 51,50€ Para Suíça: Encomendas até 2kg - 37,50€ Encomendas de 2kg até 5kg - 47,50€ Encomendas de 5kg até 10kg - 49,50€ Encomendas de 10kg a 20kg - 52,50€ Encomendas de 20kg a 30kg - 67,50€  

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